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La spécialiste de la vente directe de produits laitiers à Dambelin

Envie de produits fermiers frais de qualité ? La ferme Les Douceurs Caprines vous propose de profiter de son service de vente directe de produits laitiers à Dambelin et ses environs. Pour en profiter, il vous suffit de vous rendre directement à la ferme, du lundi au vendredi, de 10H à 12H et de 14H à 17H30 , le samedi et dimanche de 10H à 12H.

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Fromage de chèvre

La ferme Les Douceurs Caprines est spécialisée en production de fromage de chèvre à Dambelin. Un fromage qu’elle met à disposition des habitants de Mandeure, Montbéliard et Audincourt. Affiné sur place, le fromage de chèvre proposé est onctueux et savoureux à souhait, produit à partir de lait cru trait sur place.

Le fromage de chèvre est un aliment idéal pour renforcer les os, les muscles et prévenir plusieurs maladies, en plus de faciliter la digestion. Cela est dû à sa haute teneur en calcium, indispensable à la minéralisation des os et des dents. Il contient aussi de la vitamine A1, qui favorise la vue, mais aussi des antioxydants, de la vitamine B1, B et B5. Par ailleurs, le fromage de chèvre est riche en oligo-éléments, notamment le zinc et le sélénium, deux éléments clés dans l’entretien des défenses antioxydantes et la prévention des maladies dégénératives.

Anaïs Garnier - Vente directe de produits laitiers à Dambelin
production de fromage de chèvre artisanale Montbéliard

Saucisson au fromage de chèvre

En plus du fromage frais au lait cru, Anaïs Garnier propose également plusieurs produits dérivés, notamment du saucisson au fromage de chèvre à Dambelin. Généralement composé de viande de chèvre associée à de la viande de porc, ce saucisson sec est agrémenté de fromage de chèvre produit sur place à la ferme Les Douceurs Caprines.

Gourmand et savoureux à souhait, le saucisson au fromage de chèvre est préparé avec des épices, du sel et des ferments. Il peut être dégusté sec ou très sec, selon vos préférences. Pour préserver au maximum ses arômes délicats, il est conservé dans une fleur blanche. Un vrai régal pour les papilles.

Savon au lait de chèvre

Au rayon des divers produits proposés par Anaïs Garnier dans son exploitation, on retrouve du savon au lait de chèvre. Les propriétés hydratantes et anti-âge de ce savon en font l’allié idéal de votre peau pour affronter l’hiver.

Aujourd’hui, le savon au lait de chèvre est reconnu dans le monde entier pour ses nombreuses vertus, convenant parfaitement aux peaux les plus sensibles grâce à sa composition riche en acides aminés, vitamines A et antioxydants. Ainsi, il aide à lutter contre le vieillissement cutané et donne une bonne dose d’hydratation aux peaux desséchées. Ce n’est donc pas pour rien que le savon au lait de chèvre est très utilisé dans les pays nordiques. Enfin, en raison de ses propriétés adoucissantes, le lait de chèvre est parfait pour soulager les troubles cutanés.

Anaïs Garnier - Vente directe de produits laitiers à Dambelin
Anaïs Garnier - Vente directe de produits laitiers à Dambelin

Confiture de lait de chèvre

Dans son atelier, Anaïs Garnier fabrique aussi de la confiture de lait de chèvre à Dambelin. Vous pourrez ainsi profiter de toute la gourmandise du lait de chèvre dans un pot, et continuer à tirer le meilleur des bienfaits nutritifs du lait de chèvre sous une forme différente, plus sucrée. Vous pouvez utiliser cette confiture pour sucrer votre café du matin, ou l’étaler sur une tartine ou une crêpe.

Lait de chèvre

Plus digeste et moins allergénique, le lait de chèvre de la ferme Les Douceurs Caprines est jugé meilleur que le lait de vache que l’on consomme habituellement. Les connaisseurs apprécient en outre son goût prononcé, mais aussi le fait qu’il se digère et se tolère beaucoup plus facilement. Concrètement, le lait de chèvre est riche en vitamines A, C et D, et possède moins de caséine, une protéine allergénique, que le lait de vache. Encore mieux, c’est le lait qui ressemble le plus au lait maternel, du point de vue de sa composition et de ses bienfaits pour l’organisme.

Anaïs Garnier - Vente directe de produits laitiers à Dambelin
Anaïs Garnier - Vente directe de produits laitiers à Dambelin

Yaourt au lait de chèvre

Comme le lait, le yaourt au lait de chèvre est bien meilleur pour la santé et deux fois plus gras que celui de vache. De plus, comparé aux yaourts au lait de vache, il contient plus d’acides gras à chaîne courte. Il s’agit de graisses digérées différemment par l’organisme. En outre, ce dernier ne peut pas s’en servir pour produire du mauvais cholestérol, ou LDL. Par ailleurs, le yaourt au lait de chèvre renferme moins d’acide palmitique, une graisse saturée à l’origine de l’excès de cholestérol.

Fromage, lait, yaourt, saucisson, confiture, savon… profitez de toute l’étendue de la gamme de produits dérivés à base de lait de chèvre de qualité en contactant Les Douceurs Caprines au 06.50.25.16.78.

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